
與 Griffiths Bros Coffee Roasters 合作烘焙,土著擁有的品牌 Dhuwa 現在在精選的 Woolworths 商店出售。
Dhuwa 的聯合創始人 Shawn Andrews 說:“作為一家現代土著擁有、管理和控制的企業,我們相信一杯好咖啡可以讓我們在分享故事、建立聯繫和培養關係時聯繫我們。我們稱之為‘杯中和解’。”
在 Bidjara 語言中,意思是“感覺活著”,Shawn 說 Dhuwa 為家庭咖啡師提供優質的“有良心的咖啡”。
“Dhuwa 背後的更大願景是創建一家成功的咖啡企業,該企業很快就能培訓和僱用土著人,並以此為他們的社區做出貢獻,”Shawn 說。
“將世界上最古老的文化與澳大利亞最古老的咖啡烘焙商相結合,為客戶帶來開啟新一天的美妙方式,這很有意義。”
Griffiths Bros Coffee Roasters 董事總經理 Peter Patisteas 表示,他很高興 Griffiths Bros 被選中幫助將 Dhuwa 的產品帶入生活。
“咖啡是一種人們不會妥協的奢侈品。Dhuwa 建立在對豐富傳統、優質咖啡和良好事業的共同熱情之上。出於這些原因,我們非常重視這種夥伴關係,”彼得說。
“我們從 140 年的起源中知道,咖啡是對話和社區的代名詞。與 Dhuwa 的伙伴關係是我們加入並開始與非土著澳大利亞人進行對話的一種方式。”
Woolworths 出售的每件 Dhuwa Coffee 產品的 5% 將捐贈給該品牌的慈善合作夥伴 Dreaming Futures,Peter 說零售商的反饋非常積極。
Dreaming Futures 支持原住民和托雷斯海峽島民兒童在家庭護理內外與他們的國家和文化建立聯繫。
“作為第一個在大型超市出售的土著擁有的咖啡品牌,這是一個很好的機會,可以為那些不僅享受一杯好咖啡,而且對每個人都更公平的社會感興趣的人提供廣泛的機會,”彼得說。
杜瓦咖啡豆來自世界各地的生產商,包括巴西、哥倫比亞、印度、埃塞俄比亞、印度尼西亞和巴布亞新幾內亞。
由於其包裝符合行星方舟的澳大利亞回收標籤,Dhuwa 的咖啡袋可通過 RedCycle 計劃在澳大利亞回收利用,該計劃將舊包裝轉化為新產品。
Dhuwa 的咖啡系列包含三種不同的混合咖啡:First Light 是淺烘焙混合咖啡、Kickstart 是中度烘焙混合咖啡和 Bigshot 深烘焙混合咖啡。