作為一個對地理情有獨鍾的人，當我登上前往斯洛伐克首都和最大城市布拉迪斯拉發的巴士時，我對斯洛伐克共和國知之甚少感到尷尬。我知道斯洛伐克有一種新興的天然葡萄酒。我知道所謂的與捷克共和國的天鵝絨離婚。我從歐洲咖啡之旅的朋友那裡得知，這座城市擁有蓬勃發展的精品咖啡。儘管如此，在這個相對較小的城市，咖啡館的深度、多樣性和質量給我留下了深刻的印象。遺憾的是，我有限的時間和對咖啡因的耐受性使我只能在 3 家咖啡館體驗，但如果您正在尋找更多咖啡館，我相信這些美麗咖啡館的咖啡師可以為您指明正確的方向。
單聲道咖啡館
MONO Café距離歷史悠久的市中心有點遠，但對於精品咖啡愛好者來說非常值得步行（它就在主要巴士總站旁邊——對於從維也納乘坐巴士的人來說非常方便）。MONO 是一個多烘焙機，從 Square Mile、La Cabra 和 The Barn 等知名烘焙商那裡沖泡咖啡。我用 MONO 的 Victoria Arduino Black Eagle 濃縮咖啡機喝了一杯美味的 Red Brick 濃縮咖啡。拍的太好了，我還拿起一袋厄瓜多爾的Amaluza在家裡沖泡。
Dot.Espresso 酒吧
我們都去過一家咖啡店，它兼作當地藝術家的畫廊。與Dot.Espresso Bar的不同之處在於藝術和咖啡實際上非常好。提供的烘焙機來自遠在英國的黑魔法和柏林的五象，儘管當地的烘焙機Ondrejka也在其中。也許適合畫廊空間，他們也有非常漂亮的菜單。
戈里菲咖啡館
布拉迪斯拉發的多烘焙咖啡館提供的咖啡種類和質量給我留下了深刻的印象，但如果我不去看看當地的烘焙場景，我就會失職。在這一類別中，Goriffee是斯洛伐克特色咖啡的先驅之一。雖然他們主要是一家批發烘焙商，但戈里菲在布拉迪斯拉發歌德學院的大廳裡有一家小咖啡館。幸運的是，您不必是德國學生也能享受一杯咖啡或他們美麗的露台。我喝了一杯來自緬甸的單一產地濃縮咖啡的甜味和辣味——這是結束布拉迪斯拉發旋風一日遊的完美方式。
