HABITUDE 在伊斯坦布爾的 NIŞANTAŞI 社區開業

Posted on By PRESSTAIWAN

幾乎伊斯坦布爾咖啡界的每個主要參與者現在都有一個 Nişantaşı 前哨站，但該市歐洲一側的高檔社區繼續歡迎新的咖啡店加入。自從我為Sprudge編寫社區指南以來的一年裡，Nişantaşı 已經開設了六家新商店。最新的是 Habitude Artisan Patisserie & Cafe，這是一家專注於自製糕點的多烘焙店。

Habitude 的內部和許多伊斯坦布爾的咖啡館一樣，很舒適，只有十幾個座位。然而，露台幾乎使座位容量增加了一倍。這裡的氛圍精緻而經典，大理石櫃檯和藤椅為咖啡館帶來了絕對的巴黎風情。

我第一次訪問 Habitude 的咖啡是由伊斯坦布爾烘焙商 Just Coffee 和Troika烘焙的。在我第一次訪問時，我喝了一杯濃縮咖啡，一種由 Troika 烤製的令人驚訝的明亮巴西咖啡，並使用 Habitude 閃亮的新 Modbar AV。在我第二次訪問時，我點了 autodrip，來自 Just 的危地馬拉，光滑而平衡。在這兩種情況下，咖啡師都竭盡全力確保我和我的朋友感到賓至如歸。

Habitude Artisan Patisserie and Cafe 擁有優雅的酒吧和友好的咖啡師，這只是 Nişantaşı 居民選擇咖啡店的另一個原因。S

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