位於舊金山的咖啡設計公司Fellow已經打破了他們為新的Ode Brew Grinder籌款的目標。最初幾天,Kickstarter 活動將其 200,000 美元的目標提高了兩倍多。Ode Brew 代表 Fellow 首次涉足設計消費者研磨機。該公司最出名的可能是Stagg Kettle。
Ode Brew Grinder 承諾了許多有趣的功能。首先,它的 64 毫米扁平毛刺在消費類研磨機中幾乎聞所未聞,尤其是在 300 美元的價格點上。Ode Brew 也有一個 PID 控制電機,以保持恆定的研磨速度。總之,這些功能可以在這個價位上產生無與倫比的研磨質量。
根據我們的經驗,消費者研磨機的最大問題之一是耐用性。在機器上研磨咖啡——尤其是輕度烘焙——很難,我們很想知道 Ode Brew 的表現如何。話雖如此,市場上仍然很少有以質量為中心的消費類毛刺研磨機,我們期待著能夠得到一款。