精品咖啡品牌系列 Nomad Coffee Group 任命 Nick Percy 為其首位可持續發展經理。
“Nomad Coffee Group 一直堅信將業務做得更好；我們對可持續發展的態度也不例外。在我們追求做得更好的過程中，專門的可持續發展資源可以讓我們更加專注，”該公司在一份聲明中表示。
在他擔任新角色的第一周，尼克通過將穀殼或乾咖啡皮轉移到有機廢物服務處，已經將其烘焙機垃圾填埋量的 30% 以上轉移。每週，Nomad Coffee 會生產大約 15 個料斗，每個料斗的容量相當於 660 升穀殼。
由於里士滿烘焙廠產生了大量的垃圾，這對環境和經濟都不友好，尼克說與垃圾供應商進行一次對話就可以改變。
Nomad Coffee Group 的人事和文化經理兼企業社會責任執行官 Amie Jacobson 說：“這正是我們決定創建這個角色的原因。讓 Nick 擔任這個角色，可以將這樣的可持續性改進從外圍帶到業務的最前沿。”
從這裡開始，尼克將能夠繼續計算並尋找減少公司碳足蹟的方法。從國民賬戶部門的銷售職位轉到 Nomad Coffee，尼克說他很想看看公司在未來幾個月能取得什麼成就。
“我們已經做了一些偉大的事情，比如我們自己版本的食品循環經濟的成功。我們在墨爾本里士滿的咖啡館堆肥我們的食物垃圾，結果將返回給我們的農民用作肥料，”尼克說。
“我們很快就會在布里斯班西區實施類似的舉措。我期待著與我們的供應商和客戶圍繞組織碳中和、零浪費和循環經濟解決方案、可再生能源等開始一些雄心勃勃的目標。”
Nomad Coffee Group 在精品咖啡領域還有其他可持續發展計劃，包括可持續咖啡計劃，該計劃可確保咖啡供應商的定價公平並促進長期關係。
Nomad Coffee Group 首席執行官 Craig Dickson 說：“了解我們的咖啡採購質量和可持續性是我們購買標準的最前沿，這對我們來說很重要。我們的客戶向我們購買產品，因為他們知道我們正在積極尋找更好的經營方式。”
克雷格說，這包括降低游牧咖啡集團對環境的影響和改善澳大利亞和海外社會公平的策略。
“我很高興看到我們現在可以取得進展，因為我們有一個人擔任可持續發展角色。它使可持續性成為我們整個業務不可或缺的一部分，從 Veneziano Coffee 生產的精品咖啡到我們通過 Black Bag Roasters 的自有品牌客戶，”Craig 說。