作為為咖啡農創造可持續生計目標的一部分，Fairtrade 基於 Fairtrade 的整體價格模型發布了第一個哥倫比亞咖啡的生活收入參考價格。
該模型計算哥倫比亞咖啡農需要支付的金額，以便有足夠的資源投資他們的農場並負擔得起合理的生活水平。還納入了諸如具有可行的農場規模和可持續產量等參數。
本收入參考指南強調了可持續和穩定的價格在創造生活收入方面的重要性，使咖啡生產商及其家庭能夠負擔得起體面的住房、營養食品、教育、醫療保健和其他必需品。
“生活收入是一項人權——它是實現許多可持續發展目標的先決條件，”公平貿易國際可持續生計高級顧問 Carla Veldhuyzen van Zanten 說。
“如果種植咖啡對農民沒有商業意義，世界很快就會耗盡咖啡，因為年輕一代不再有興趣留在農場。支持農民繁榮並涵蓋可持續農業實踐成本的價格必須成為解決方案的一部分。”
傳統咖啡的公平貿易生活收入參考價格約為每公斤幹羊皮紙咖啡 2.75 美元（9900 哥倫比亞比索）和每公斤有機咖啡約 3.06 美元（11,000 比索）。
這些價格考慮了農民可持續種植咖啡並向任何僱傭工人支付生活工資所需的額外成本。
考慮到哥倫比亞不同的生活收入基準，公平貿易還為哥倫比亞咖啡定義了一系列生活收入參考價格。這看到公平貿易建議低端傳統咖啡每公斤 2.23 美元（8570 比索），高端有機咖啡每公斤 2.48 美元（9500 比索）。
Fairtade 表示，它將與致力於通過幫助確定適當的價格水平以及共同的抱負來推動生活收入途徑的公司和供應商合作。
該指南是根據來自九個經公平貿易認證的生產者組織的大約 300 名哥倫比亞咖啡農創建的，他們記錄了他們在一年期間的農場開支和收入。這是使用 Fairtrade 開發的工具完成的，並由其區域生產商網絡 CLAC 提供支持。
從這裡建立了收入基線，並分析了當前和可持續生活收入之間的差距。包括來自哥倫比亞咖啡行業的農民代表和專家在內的多方利益相關者圓桌會議隨後開會討論調查結果並就可持續價格模型中的變量達成一致，例如相關的生產成本、產品產量和農場規模。
這發生在為期六個月的諮詢期內，其中結合了多種觀點，為咖啡農創造了現實和可接受的價格。
“[技術圓桌會議]的結果對咖啡供應鏈很有價值，與確切的價值無關，因為它們表明需要公平的報酬，這樣農民才能過上體面的生活，”經濟研究專家馬里奧維拉米爾說在哥倫比亞國家咖啡聯合會和圓桌會議參與者。
“儘管標準咖啡的結果與我們的內部計算略有不同，但由於所做的假設略有不同，這項工作對我們來說非常重要。”
通過本指南，哥倫比亞咖啡農可以通過公平貿易的記錄保存工具更深入地了解他們的業務，一些生產者組織表示，他們已經根據這些信息在合同中協商了更高的價格。
托利馬咖啡生產商協會 ASOPEP 的農民和商務經理卡米洛·恩西索 (Camilo Enciso) 對當前的市場價格感到滿意，但預測未來價格下跌時的風險。
“今天在哥倫比亞，國內價格 [is] 非常好。這大約是我們兩年前的兩倍。所以，我的員工會說：’我們要在這裡待多久？’”恩西索說。
“我們如何在未來確保這個價格？如果價格真的保持這樣，我們將取得更大的進步。但虧本經營，不知道我們將以什麼價格出售是非常複雜的。”
對於所有公平貿易咖啡銷售，公平貿易最低價格和溢價仍然是強制性的。當咖啡的市場價格下跌時，這些為咖啡農提供了安全需求，並在最近的咖啡危機期間為許多農民提供了支持。
Fairtrade 表示將繼續與咖啡公司和生產商一起開發生活收入項目，以幫助縮小收入差距。這包括在保持生活收入參考價格的同時優化產量和提高產品質量的方法。
“如果最終消費者真正理解這就是我們所需要的，那就太好了。我們生活在一個充滿誘惑的國家，在那里人們有其他可能更容易謀生的選擇，例如非法作物、古柯和罌粟種子，”恩西索說。
“幸運的是，目前托利馬南部的這片領土上沒有非法作物。但我們正在努力確保咖啡能夠養活我們的家庭。”
