希臘咖啡烘焙設備製造商IP Cad Constructions (IPCC) 正在推廣其新的 iRm 系列機器，該機器實際上在烘焙結束時提供了提升。
鋼鐵機器的底部設有液壓升降機，可將整個裝置向前抬高和傾斜，以加速排放到冷卻托盤中。這與滾筒幾何形狀、滾筒旋轉速度和氣流管理相結合，以縮短冷卻過程，實現更廣泛的目標，即成品烤肉的目標溫度精度。
“當 [烘焙] 過程完成後，機器被抬起，出口滾筒門打開，滾筒背面的冷空氣有助於將咖啡快速提取到冷卻托盤中，”所有者兼 3D 機械設計師 Ioannis Papadopoulos IPCC 的負責人告訴《每日咖啡新聞》。“結果是咖啡立即停止烘焙過程，在 4-5 秒內從滾筒中提取出來，並在 2.5-3 分鐘內冷卻。”
五種型號的 iRm 機器的價格和容量各不相同，從 10 公斤機器的 36,000 美元到 70 公斤機器的 170,000 美元不等，後者包括裝載設備和去石機。
iRm 機器上的外面板是固定在一起而不是焊接在一起，以便於維護。這些機器也完全由不銹鋼製成。
Papadopoulos 說：“我們的 iRm 系列機器完全由不銹鋼製成，但在熱空氣管理方面還擁有五項全球專利創新。”
IPCC自2002年開始設計和製造烘焙機。目前其研發部門包括SCA Trainer（AST）和2014年世界Cezve Ibrik冠軍Lamprinidis Stavros。在新生產線之前，它的機器是傳統結構，帶有旋轉的圓柱形滾筒和由傳統鐵、鋼和其他材料製成的零件。
iRm 系列大約在 8 年前進入開發階段，並於 2018 年首次在希臘和歐洲推出。 Papadopoulos 表示，儘管大流行帶來了顯著的挫折，但該公司現在正努力將業務擴展到美國。
“目前，我們公司正在設計我們機器的全球分銷和經銷商網絡，”Papadopoulos 說。“出於這個原因，我們計劃參加各種世界咖啡博覽會，但由于冠狀病毒的不利影響而被取消。我們公司面臨的新挑戰是將我們新機器的獨特創新和效率傳播到世界各地。”