緬因州埃爾斯沃思 (Ellsworth) 周圍環繞著野生動植物和水道，是一個將腳踏實地和保護新鮮空氣的價值觀與貫穿城鎮的聯合河一樣深的地方。
就在這裡，在通往阿卡迪亞國家公園的入口處，Precipice Coffee最近開業，用低排放電動裝置的烤肉填充自然愛好者的杯子，這些烤肉不會迴避較輕的邊緣。
“我們最近釀造了一種輕度烘焙的埃塞俄比亞天然 [工藝] 冷釀，我們的客戶對他們喜歡水果風味的程度感到驚訝，”Precipice 咖啡的共同所有者 Maggie Iannuzzi 最近告訴 DCN，並指出 Precipice 確實提供了全方位的配置文件，以滿足客人的口味。
Maggie 和 Bill Iannuzzi 從費城搬到弗吉尼亞州的亞歷山大市，在那裡，在為多家費城公司烘焙後，比爾擔任了總部位於阿靈頓的 Commonwealth Joe的首席烘焙師一職。
兩年和一場大流行之後，這對夫婦決定再次搬家，這一次他們獨自前往他們熟悉的國家公園常客鎮。這家小商店的大門於 7 月 4 日試營業，五天后正式營業。
“我們選擇了溫暖的芥末色調牆來為 Bellwether 烘焙機創造背景，”擁有酒店管理和飲料銷售背景的 Maggie Iannuzzi 告訴 DCN。“我們還強調了我們對戶外活動的熱愛，並種植了許多植物來溫暖這個空間。由於我們的業務就在我們家門口，我們希望我們的商店成為我們家的延伸，讓我們的客人感到賓至如歸。”
裡面的客人可以欣賞到費城藝術家 Carol Stamper 的作品，她使用水彩畫和咖啡作畫。
Bill Iannuzzi 表示，在各種更大、更傳統的鼓式烘焙機上烘焙多年後，在狹小空間內向電動 Bellwether 機器烘焙的過渡相對順利。
“最大的區別是零排放元素和完全沒有煙霧，”Bill Iannuzzi 說。“我們位於住宅區，因此在我們決定與 Bellwether 合作時，減少煙霧和氣味很重要。除了對環境更好之外，它也非常適合我們的小店。”
目前，這家商店提供即取即用的杯子、手動倒杯咖啡和冷萃咖啡，包括冷萃拿鐵咖啡，其特點是額外噴灑的咖啡濃縮物加上冷泡沫，以及可選的泵或兩種自製糖漿。Espresso 計劃於今年秋季到貨。