該特種咖啡協會的再發生的咖啡零售業高峰論壇，一個免費的在線採集點通過並超出COVID-19大流行，旨在幫助零售商咖啡提前。
第二屆咖啡零售峰會將於6 月 22 日至 23 日星期二和星期三在中歐夏令時間 (CEST) 時區舉行。
這家總部位於加利福尼亞和英國的非營利組織於 4 月舉辦了第一屆咖啡零售峰會，與來自咖啡零售行業內外的分析師和專家一起提供了一系列以零售為重點的現場直播和錄製視頻內容。除了免費活動，峰會還包括一個免費的在線資源庫。
SCA 首席執行官 Yannis Apostolopoulos 在一份聲明中表示：“零售業務幾乎每週都會面臨新的挑戰，繼續促進全球精品咖啡社區對知識和資源的開放獲取仍然是 SCA 的核心重點。”第二次峰會。
儘管大流行的影響繼續在全球咖啡行業引起反響，但許多咖啡零售商在 2020 年初幾乎在一夜之間遭受了直接和持久的打擊，因為企業自願或根據政府命令關閉。
精明的零售商立即依靠在線銷售和路邊取貨策略，但到去年 5 月，Yelp 數據顯示，美國 60% 的餐廳關閉已成為永久性。到了新年，一項估計表明，到 2020 年，美國咖啡零售市場價值的四分之一已消失。該小組發現整個歐洲的咖啡店銷售額下降了約30%。
最近的數據表明，在大流行期間，美國精品咖啡的整體消費量可能略有下降，從 2017-18 年到 2021 年 1 月，精品咖啡的“過去一天”消費量下降了 5 個百分點。