維也納有著悠久的咖啡歷史。傳說維也納的第一家咖啡館是用奧斯曼軍隊在維也納戰役中留下的咖啡開設的。不管這是否屬實，這座城市仍然以其宏偉的咖啡館而聞名，其中許多咖啡館自 19 世紀以來一直保持相對不變。
雖然遊客們仍然排隊體驗維也納的傳統咖啡館，但不要對咖啡抱有太大期望。它們往往是來自大公司的匿名混合體。當然沒有什麼會被認為是專業級的。
儘管維也納的傳統咖啡館可能停留在 19 世紀，但走出維也納以遊客為中心的第一區，您會發現許多非常符合現代趨勢和風味的現代咖啡館。這些也許是維也納真正的咖啡館，主要迎合在這裡生活和工作的人們。我們的最愛之一是位於 Westbahnstrasse 的Jonas Reindl Coffee Roasters。
近年來，當代咖啡館的設計朝著簡樸的方向發展：鮮明的畫廊式內飾，不舒服的金屬凳子，沒有 wifi 或插座。當然，這些都是美麗的空間，但也許實際上並不適合人們使用或享受。值得注意的是，喬納斯·萊因德爾 (Jonas Reindl) 成功地在咖啡館設計的前沿創造了一種氛圍，同時又保持了以人為本。甚至在你到達門口之前就會注意到這一點。事實上，如果天氣晴朗，那麼在使用任何內部桌子之前，板條箱狀的戶外座位就會坐滿。
在裡面，期待一個配對的濃縮咖啡菜單和 Jonas Reindl 的單一來源咖啡的杯裝過濾咖啡。Jonas Reindl 的濃縮咖啡是用黑色 Synesso 製成的，有兩種濃縮咖啡可供選擇。默認的濃縮咖啡更傾向於巧克力味：當我訪問它時，它是來自 Fincas Los Alpes 的尼加拉瓜。埃塞俄比亞 Beriti Tore 提供了更多花香/果味的選擇。
顧名思義，Jonas Reindl 是一家烘焙商/零售商，他們的 Probat 咖啡烘焙機在咖啡館裡全面展示。奇怪的是，在我的任何一次訪問中，它都沒有真正投入使用——我預計露天設計可能會在烤肉日導致嘈雜的環境。無論如何，喝咖啡有一些特別之處，而且我在喬納斯·萊因德爾 (Jonas Reindl) 喝的所有咖啡都經過精心烘焙。
在訪問維也納時訪問 Jonas Reindl 的另一個原因：延長時間。奧地利的大多數精品咖啡店在周日和工作日相對較早關門。Jonas Reindl 每週日營業，平日營業至 20:00（他們的 Währingerstrasse 營業地點甚至更晚）。對於像我這樣需要第三空間的遊客來說，這是一個受歡迎的功能。
無論如何，如果不參觀其歷史悠久的咖啡館之一，那麼維也納之行就不算完整。但不要只是尊重維也納的歷史——在 Jonas Reindl 體驗它的現在。