一些最成功的咖啡師培訓師和零售經理普遍認為，無論杯中的液體多麼複雜和神奇，咖啡服務從根本上都應該樸實無華、平易近人。
一對在精品咖啡領域有著深厚根基的洛杉磯夫婦將這種零售概念應用於名為Be Bright的新烘焙業務，該業務旨在簡化咖啡的語言和營銷，以更好地反映消費者的喜好。
Be Bright 是洛杉磯咖啡老手 Frank La 和 2018 年電影明星、科學家出身的女演員 Michelle La 的創作，提供在線訂閱模式和批發容量，來自洛杉磯市中心的Loring S35 Kestrel共享烘焙設施“正在尋找。”
對於訂閱服務，客戶進行一項專有調查，試圖確定現有的咖啡偏好，然後迎合那些喜歡四種不同類別咖啡之一的人：Dark & Bold；豐富流暢；明亮活潑；和獨特而令人驚訝的。
雖然這些術語在咖啡質量專業人士中可能沒有多大用處，但它們被明確選擇以反映日常咖啡飲用者的咖啡白話。
“作為從事精品咖啡工作的人，我注意到我們從事精品咖啡工作的人認為很多事情都是理所當然的。例如，了解或關心海拔、原產地、加工等細節，讓我們很容易知道我們喜歡什麼樣的咖啡，”弗蘭克·拉告訴 DCN。“這些細節很重要，因為我們的行業要求和期望我們的咖啡來自哪裡的透明度，但對於普通咖啡飲用者來說，它們太令人困惑了。”
在四個咖啡類別中的每一個類別中，Be Bright 都使用精心採購的專業級咖啡提供單一來源的咖啡和混合咖啡。該公司的網站上提供了有關每種咖啡的信息，但在交付給 Be Bright 客戶的袋子中故意省略了這些信息。
“讓咖啡變得簡單的想法是我的咖啡飲用者、非行業朋友和消費者的一個目標，”La 說。“大多數咖啡飲用者實際上並不在這個行業。他們是老師、科學家、郵遞員、商界女強人、動物園管理員……我擴展了一個概念，希望通過給他們一種方式來獲得他們想要的咖啡，並郵寄到他們家門口，以便他們能夠表現出色，從而降低開始新的一天的障礙在他們自己的事業和追求中。”
作為前咖啡師競爭者、培訓師和質量專家，Frank La 曾在洛杉磯的眾多高端精品咖啡公司工作，包括Cafe Dulce、Lamill（稱為 LAMILL）和Copa Vida，他最近擔任質量和質量總監。革新。
他和 Michelle La 最初計劃去年開一家自己的咖啡店，但後來大流行來襲，零售計劃破滅了。來自咖啡零售方面的 Las 對數字時代的新型咖啡購買體驗形成了一種願景。
“有了這個支點，我真的努力將我多年來幫助設計的咖啡館體驗轉化為我們的在線商店購物體驗以及拆箱和包裝體驗——所有這些都基於咖啡應該很容易的前提，”弗蘭克·拉說。“到目前為止，我們的訂閱者和客戶一直在分享我們發布的所有拆箱說明，這很明顯，就像人們通常在咖啡館喝拿鐵咖啡一樣。”