咖啡烘焙商 Lavazza Australia 和 MasterChef 法官 Jock Zonfrillo 推出了名為“自然課程”的限量版家庭餐包，旨在強調與氣候變化相關的可持續農業的重要性。
菜單採用三種靈感來自中美洲、亞馬遜和非洲的食譜，以這些地區為特色，這些地區也是 Lavazza ¡ Tierra! 的起源地！咖啡系列。
這些地區通過 Lavazza 基金會的可持續發展項目得到支持，這些項目幫助農民應對氣候變化並鼓勵這些咖啡種植區當地社區的經濟和農業發展。
Lavazza 大使兼 MasterChef Judge 的 Jock Zonfrillo 說：“我們工具包中的膳食成分將提高人們對氣候變化和可持續農業重要性的認識。”
“我們已經引起了對 Lavazza 基金會通過其 ¡Tierra! 支持的地區的關注！項目並突出顯示對這些當地社區具有重要文化意義的產品。”
這些套件旨在促進澳大利亞人的健康飲食，同時產生積極影響。
該菜單是與可持續食品系統架構師 Sascha Rust 合作開發的，他的職業生涯一直致力於通過教育廚師和餐廳老闆了解以道德和負責任的方式採購食材的重要性來開發環保供應鏈。
“氣候變化的威脅影響生活的方方面面並不奇怪，這就是為什麼教育人們了解世界上提供的令人難以置信的農產品以及可持續農業如何幫助延續其生命週期的重要性，”Sascha 說。
“研究證明，極端溫度對作物的未來構成了重大風險，因為不穩定的天氣條件會顯著降低產品產量，導致腐爛和疾病爆發的增加。它不僅損害了食品的質量和數量，[而且] 對當地農民及其社區造成了嚴重後果。”
專供兩人在三晚內烹飪，這些套件每個售價 20 美元，從 8 月 3 日起可供新南威爾士州、維多利亞州和澳大利亞首都直轄區的居民訂購。
所有收益將捐贈給澳大利亞的一個非營利組織，該組織將有助於抵消運輸工具包所產生的碳。
Lavazza ¡Tierra! 的優質咖啡系列是有機的並經過雨林聯盟認證。它有三種口味可供選擇，包括¡Tierra! 對於星球，¡Tierra！為非洲，以及¡Tierra! 對於亞馬遜。
