雖然大量的烘焙咖啡訂閱關注咖啡背後的烘焙品牌，但很少有人關注機器背後的人。
總部位於西雅圖的阿特拉斯咖啡進口商慷慨地提供生咖啡，閃光貓咖啡師正在做後者，本月推出了一個名為The Roasters Spotlight的烘焙咖啡訂閱平台。
訂閱遵循這家總部位於洛杉磯的非營利組織的既定目標，即通過面向邊緣化酒店專業人士的無障礙活動、競賽和培訓來重新構想咖啡行業。該組織在 2020 年成功轉向在線活動管理，這一年也碰巧看到烘焙咖啡的家庭銷售有所增長。
Glitter Cat 的 Roasters Spotlight 將突出自該組織於 2018 年成立以來參加 Glitter Cat 節目和活動的人們的烘焙和審美興趣。
訂閱包括每月運送一袋 12 盎司的咖啡、一張信息卡和 Glitter Cat Barista 贓物。
“Roaster 用定制的標籤和袋子包裝咖啡，並打上烙印以代表它們是烘焙機，”Glitter Cat Barista 創始人兼首席 Glitter 官 Veronica P. Grimm 告訴 DCN。“每個月的咖啡包裝和盒子氛圍都會完全不同，並且對於特色烘焙師來說是獨一無二的。
昨天推出了訂閱銷售，第一袋咖啡由三鍵咖啡的共同所有者 Tio Fallen烘焙，他是 GC 首屆在線烘焙比賽的獲勝者，名為DiGiTiTiON。這種咖啡被稱為“來自迪凱特/美麗人物的孩子”。
該系列即將推出的特色烘焙師包括Favor Coffee 創始人Christina Chin 和密歇根東南部烘焙師 Jess Harmon。
在新服務的公告中，Glitter Cat 寫道：“通過這個月度聚光燈，Glitter Cat 旨在突出那些挑戰烘焙機外觀和優質烘焙咖啡標準的人的個人表達和前瞻性烘焙和講故事嘗起來像。”
